|
|
Sinaasappel In Honingsaus Met Vanille-roomkwark
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sinaasappels/ 6 eetlepels bloemenhoning/ 1 zakje bourbon vanillesuiker/ 1 bakje volle kwark (225 gr. AH biologisch)/ kaneelpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sinaasappel wassen en schil eraf raspen. Geraspte en andere sinaasappels dik schillen zodat al het wit weg is en in plakken van ca. 1 cm dik snijden, pitten verwijderen. In koekenpan honing met sinaasappelrasp verwarmen. Plakken sinaasappel erin leggen en op laag vuur ca. 3 minuten verwarmen. Intussen vanillesuiker door kwark roeren.
Plakken sinaasappel over vier borden verdelen. Roomkwark ernaast scheppen. In pan achtergebleven vocht op hoop vuur in ca. 1 minuut al roerend tot stroopdikte laten inkoken. Stroopje over kwark sprenkelen. Het geheel dun bestuiven met kaneelpoeder.
|
|
|